Le Label Palace

Logo-label-Palace-630x405-C-OTCP-DR_article_content_paysageLe label Palace, c’est quoi exactement ?

C’est un ensemble de critères très strictes qu’un hôtel 5 étoiles doit respecter pour obtenir cette appellation prestigieuse.       L’objectif étant de distinguer un nombre limité d’établissements d’exception qui symbolisent « l’excellence et la perfection, le luxe et l’intemporalité ».

Quand a-t-il été créé ?

Après plusieurs années de requêtes, le label Palace a été officialisé le 8 novembre 2010.

Comment obtenir le label Palace ?

Tout d’abord, les candidats doivent déposer un dossier auprès d’Atout France, agence chargée par l’Etat d’accorder le label. Si l’établissement est admissible, le dossier est proposé à un jury présidé par l’académicien Dominique Fernandez et composé de 10 « sages », parmi lesquels figurent seulement deux professionnels de l’hôtellerie (étonnant non ?).

Sur quels critères repose le label ?

  • Caractère exceptionnel de l’emplacement de l’hôtel
  • Histoire du lieu et son patrimoine
  • Performance économique
  • % du chiffre d’affaire investi dans l’embellissement et l’entretien
  • Superficie des chambres (minimum de 26m2 pour 1pers et 30m2 pour 2pers)
  • Ratio de personnel par chambre (2,75)
  • Conditions de travail proposées au personnel
  • Personnalisation, rapidité, précision du service
  • Excellence de la restauration et du bar
  • Présence d’un Spa

La plupart sont des critères qui ne sont qu’optionnel pour la catégorie 5* et qui deviennent obligatoires pour l’obtention du label Palace.

Quels sont les hôtels à avoir reçu la distinction Palace ?

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