C’est autour de LL.AA.SS. le Prince Souverain et la Princesse Charlène que le tant acclamé et influant Chef Nobuyuki « Nobu » … Plus
Auteur : johannetheone
Trainer & Consultant for Luxury brands and hotels
A testé pour vous la Pâtisserie du Champion du monde 2011 !
Lors de mon arrivée sur Barcelone, je suis tombée par hasard au détour d’une rue sur la devanture de la … Plus
Les plus belles ouvertures d’hôtel attendues pour 2014 !
Ouverture du W Verbier en Suisse !
Sur la ligne de départ : le W Verbier, 45e hôtel de la marque W au monde, apporte une touche … Plus
Un nouveau DG pour le Shangri-La Paris
Le Shangri-La Hotel, Paris est heureux d’annoncer l’arrivée de Stefan W.Bollhalder en tant que Directeur Général de l’établissement. Avec trente-cinq … Plus
Le groupe Rosewood Hotels & Resorts reprend le management de l’Hôtel de Crillon
La direction de l’Hôtel de Crillon a annoncé la semaine dernière la signature du contrat de gestion avec le … Plus
Concept @ Paris : La boucherie-restaurant !
Toute fière de mon client, le Chef Angie Fouquoire, à présent à la tête des cuisines chez Hugo Desnoyer 🙂 … Plus
Michel Roth décroche sa 1ère étoile @ Genève !
Je ne m’étais donc pas trompée lorsque j’avais annoncé la table du Bayview parmi mes coups de coeur sur MonHôtellerie.com … Plus
Les plus belles bûches de Noël des palaces
En prévision des fêtes de fin d’année, les chefs pâtissiers des palaces ont rivalisé d’imagination pour nous donner l’eau … Plus
Mon p’tit tour 5* de Barcelone !
Depuis mon arrivée sur Barcelone il y a déjà deux mois de cela, je n’arrête pas de me dire qu’il … Plus
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