C’est autour de LL.AA.SS. le Prince Souverain et la Princesse Charlène que le tant acclamé et influant Chef Nobuyuki « Nobu »…
A testé pour vous la Pâtisserie du Champion du monde 2011 !
Lors de mon arrivée sur Barcelone, je suis tombée par hasard au détour d’une rue sur la devanture de la…
Les plus belles ouvertures d’hôtel attendues pour 2014 !
Ouverture du W Verbier en Suisse !
Sur la ligne de départ : le W Verbier, 45e hôtel de la marque W au monde, apporte une touche…
Un nouveau DG pour le Shangri-La Paris
Le Shangri-La Hotel, Paris est heureux d’annoncer l’arrivée de Stefan W.Bollhalder en tant que Directeur Général de l’établissement. Avec trente-cinq…
Le groupe Rosewood Hotels & Resorts reprend le management de l’Hôtel de Crillon
La direction de l’Hôtel de Crillon a annoncé la semaine dernière la signature du contrat de gestion avec le…
Concept @ Paris : La boucherie-restaurant !
Toute fière de mon client, le Chef Angie Fouquoire, à présent à la tête des cuisines chez Hugo Desnoyer 🙂…
Michel Roth décroche sa 1ère étoile @ Genève !
Je ne m’étais donc pas trompée lorsque j’avais annoncé la table du Bayview parmi mes coups de coeur sur MonHôtellerie.com…
Les plus belles bûches de Noël des palaces
En prévision des fêtes de fin d’année, les chefs pâtissiers des palaces ont rivalisé d’imagination pour nous donner l’eau…
Mon p’tit tour 5* de Barcelone !
Depuis mon arrivée sur Barcelone il y a déjà deux mois de cela, je n’arrête pas de me dire qu’il…
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